Dear guest
Come and enjoy the regional and international specialities served in our restaurant.
Here is a selection of our dishes:
SAISONALE ANGEBOTE
SELLERIE-MEERRETTICHSUPPE
mit Gewürzgurkenstreifen (d,f)
8,50 €
WILDKRÄUTERSALAT
mit gebratenen Garnelen & Rote Bete Sesam Dressing (e,h)
14,50 €
SÜLZE VOM WILD
mit mariniertem Feldsalat & Preiselbeeren (f)
14,00 €
TAGLIARINI
mit Walnuß-Pesto, Brokkoli, Tomaten & Salsiccia-Wurst (a,h,e,1)
19,00 €
SAUERBRATEN
mit Rosinensoße, Rotkohl & Klößen (2,3,f,a)
24,00 €
WILDRAGOUT
dazu hausgemachte Knöpfle und Rosenkohl (4,b,a,f)
20,00 €
HALBE ENTE
mit Grünkohl und Serviettenknödeln (a,d)
23,50
ENTENKEULE
mit Orangensoße, Rotkohl & Klößen (2,f,a)
23,50 €
LACHSFILET
auf gerahmten Schwarzwurzeln & Petersilienkartoffeln (a,f,d)
23,50 €
SPANFERKELRÜCKEN
mit Majoransoße, Speck-Rosenkohl & Semmelknödel (a,1,b,f)
25,00 €
WALNUSS-PARFAIT
mit warmen Zwetschgen (b,d,h)
8,00 €
VORNEWEG
APFEL-KÜRBISSUPPE
mit Kürbiskernen & Öl (e,h)
8,50 €
KLEINER SALAT
bunt gemischt, mit Balsamicovinaigrette und
knusprigen Croutons (a,f,g,h)
7,00 €
WÜRZFLEISCH VOM HUHN AUS CAUERWITZ
mit Bergkäse überbacken, in einer Königinpastete (a,f,d)
10,00 €
SCHEIBEN VON DER MARINIERTEN ENTENBRUST
an Rucolasalat, Feige & Pflaumenglace (3,c)
12,50 €
CAESAR SALAD
Knackiger Romanasalat mit Hähnchenbruststreifen, knusprigen Croutons
& cremigem Parmesan-Dressing (h,c,g,a)
18,00 €
UNSERE KLASSIKER
BERGE BURGER
250 g hausgemachtes Hackfleisch vom Rind und Schwein,
im Brioche Burger Brötchen mit Käse, Bacon, Gurke, Tomate,
Salat und hausgemachter Burgersoße, dazu Pommes Frites (1,a,d)
21,00 €
LEBER BERLINER ART
gebratene Leber vom Kalb mit geschmolzenen Zwiebeln,
dazu Apfelringe und Kartoffelpüree (2,e,g,a,d)
22,00 €
RINDERROULADE
klassisch gefüllt und geschmort, dazu Apfel-Rotkohl und Kartoffelklöße (2,a,f,g)
24,50 €
SCHNITZEL PARKHOTEL
Schweineschnitzel mit gebratenen Zwiebeln und Spiegelei serviert,
dazu Pommes und eine Salatgarnitur (a,b,f,g)
22,00 € (24.00 € mit Bratkartoffeln)
ROSA GEBRATENE ENTENBRUST
auf sautierten Schwarzwurzeln & Rosmarinkartoffeln (d,f)
25,00 €
KRÄUTERSCHWEINEFILET
mit Bayrisch Kraut und Zapfenkroketten (f,d,a)
28,00 €
RINDERGESCHNETZELTES „STROGANOFF“
mit Pilzen und Kartoffelpüree (g,d,f,2)
27,00 €
FISCH
GANZE FORELLE „MÜLLERIN“
mit Kartoffeln, Mandelbutter und kleinem Salat serviert (a,d,g,b,h)
26,00 €
WELSFILET
gebraten, auf Tomaten-Knoblauch-Artischockengemüse
dazu Rosmarinkartoffeln (d,h,a)
22,00 €
ZANDERFILET
gebraten, an Babyspinat mit Risotto & Muschelsoße (2,d,a,h,e)
23,50 €
WEDER FISCH NOCH FLEISCH – VEGAN | VEGETARISCH
HAUSGEMACHTE KÄSESPÄTZLE
mit Röstzwiebeln & kleinem Salat (e,b,d,f)
16,00 €
ROTE BEETE BURGER
mit Tomate, Gurke, Rucola, Guacamole im Brioche Bun & Pommes Frites (d,e,c,h,a)
17,00 €
GEFÜLLTE SÜSSKARTOFFEL
mit Champignons, Spinat, Kirschtomate, Lauch & Avocadocreme (c,h)
18,50 €
