Sehr verehrter Gast
Geniessen Sie regionale und internationale Spezialitäten in unserem Restaurant.

Hier eine Auswahl unserer Speisen:

Suppen

SPARGELCRÈMESUPPE
mit frischen Kräutern (2,a,d,f)
6,50 €

RUCOLASCHAUMSUPPE
mit Specksegel (1,2,a,d,f)
6,50 €

SALATE & CO.

KLEINER GEMISCHTER SALAT
mit Honig-Senf-Dressing und Buchweizen-Flakes (a,c,h)
6.50 €

LAUWARMER SALAT
von weißem Spargel mit frischen Erdbeeren, rosa Pfeffer und Schwarzbrot-Croutons (a,c,d,g,h)
12.00 €

SPARGEL VOM GEISELTALSEE

250 g frischer Spargel mit Kartoffeln und wahlweise Butter oder Sauce Hollandaise (2,3,a,b,c,d,f) 12,00 € mit gekochtem Schinken (1,2) 16,00 € mit paniertem Schweineschnitzel 18,50 € mit gebratenem Zander 17,50 €

HAUPTGANG

SCHNITZEL „PARKHOTEL“
mit gebratenen Zwiebelringen, Spiegelei und Pommes Frites (1,a,b,d)
17,50 €

GESCHMORTE OCHSENBACKEN mit herzhaften Schinken-Bohnen und Brezenknödeln (1,2,a,b,d,g)
18,50 €

BRATEN VOM JUNGBULLEN mit glasierten Zuckerschoten, Brennnesselknödeln und Röstzwiebeln (a,f,g)
20,00 €

KALBSRÜCKEN im Baconmantel mit gebratenen Radieschen und Butter-Frühlingslauch, dazu Kartoffeln (1,a,f,g)
21,00 €

250G RUMPSTEAK
gegrillt mit BBQ-Sauce und wahlweise
mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln (a,c,f,g) 27,00 € Steakhouse Fries und kleinem Salat (a,c,d,f,g,h) 26,00 €

KLASSIKER

„BERGE BURGER“
250 g gemischtes Hackfleisch vom Rind und Schwein mit Gurke, Tomate, Käse & Bacon, dazu Steakhouse Fries (a,d,f,h)
14,00 €

CAESAR SANDWICH
Toast mit Hähnchenbrust, Gurke, Tomate, gehobeltem Parmesan auf Caesar Dip und Romana Salat (a,b,c,d,f,h)
13,00 €

PULLED PITA
hausgemachtes Pulled Pork mit Salat, Tomate, Bacon und Barbecuesoße, im Pita-Brot (a,f,g,2)
13,00 €

WEISSENFELSER FISCHEREI

GANZE FORELLE
mit Butterkartoffeln und kleinem Salat (a,f,h)
17,50 €

LACHSFORELLENFIILET
gebraten, mit fruchtigem Rote Beete Meerrettich Püree, dazu gesalzene Kirschtomaten und gerösteter Apfel (3,a,c,h)
18,50 €

VEGETARISCH & VEGAN

BURRATA VON DER KUHMILCH
mit buntem Paprikagemüse, auf mariniertem Rucolasalat (d,f,g)
12,00 €

QUINOA TALER (VEGAN)
mit lauwarmen Zucchinisalat und Meerrettich- Kartoffelcreme, dazu geschwenkte Feigen (a,c,h)
14,00 €

SALBEI-RISOTTO (VEGAN)
mit gegrilltem wildem Broccoli, dazu Kirschtomaten-Gemüse (2,d,f)
15,00 €

DESSERT

SCHOKOKÜCHLEIN
lauwarm mit flüssigem Kern, dazu friische Sahne und Vanilleeis (c,d)
7.50 €

SALTED CARAMEL BECHER
2 Kugeln Salted Caramel Eis mit Caramelsauce und gesalzenem Popcorn (a,c,d)
6.50 €

ERDBEEREN VOM GEISELTALSEE

ERDBEER-CRUMBLE
Dessert mit einer leichten Mascarponecreme (a,b,d)
6,50 €

FRISCHE ERDBEEREN
mariniert mit Minze auf 2 Kugeln Joghurteis (a,d)
7,00 €

Alle Preise verstehen sich in EURO, pro Person und inklusive Mwst. Gern bieten wir Ihnen die Menüs auch in Seniorengröße an und reduzieren den Preis um 3,00 €.

Zusatzstoffe:
1 Nitritpökelsalz
2 Alkohol
3 Sulfide
Allergene:
a Glutenhaltiges Getreide
b Eier und Eierzeugnisse
c Soja und Sojaerzeugnisse
d Milch, Lactose
e Schalenfrüchte
f Sellerie und Sellerieerzeugnisse
g Senf
h Sesam, Nüsse
Speisekarte

Hier finden Sie eine Übersicht unseres Angebotes:

Unsere Speisekarte Unsere Getränkekarte

Spargel Menüs

Fleisch Menü

Spargelcrèmesuppe
mit frischen Kräutern

250g frischer Spargel
mit paniertem Schweineschnitzel, Kartoffeln dazu Butter oder Sauce Hollandaise

Erdbeer-Butterkeks-Dessert

30,00 € p.P.


Fisch Menü

Kleiner gemischter Salat

250g frischer Spargel
mit gebratenem Zander, Kartoffeln dazu Butter oder Sauce Hollandaise

Apfel-Crumble
Apfelkompott auf Vanillecreme mit gebackenen Butterstreuseln

30,00 € p.P.


Veganes Menü

Spargelsalat
vom weißen Spargel mit frischen Erdbeeren auf mariniertem Rucola

500 frischer Spargel
mit Kartoffeln und veganer Sauce Hollandaise

2 Kugeln veganes Toffee Eis

30,00 € p.P.

Abholung oder Lieferung täglich von 11:30 - 14:00 & 17:00 - 20:00 Uhr. Unter 03443 39 200 vorbestellen!