Sehr verehrter Gast
Geniessen Sie regionale und internationale Spezialitäten in unserem Restaurant.

Hier eine Auswahl unserer Speisen:

Suppen

ORANGEN KÜRBISSUPPE
mit Bio-Kürbiskernöl (a,d,e,f)
6,50 €

RINDERKRAFTBRÜHE
mit Wurzelgemüse und Kräuter-Grießnocken (a,b,d,f)
6,50 €

SALATE & CO.

KLEINER SALAT
mit Honig-Senf-Dressing und Buchweizen-Flakes (a,c,h)
6.50 €

FRUCHTIGER SALAT
Feldsalat mit Granatapfelkernen, Orangenfilets und gebackenem Ziegenkäse, Früchtesenfdip (3,d,g)
13.50 €

BESONDERE STÜCKE

TOMAHAWK-STEAK
vom Schwein ca. 320 g mit mariniertem Feldsalat, Kräuterbutter und Karottenpüree (a,d,g)
24,00 €

250G RUMPSTEAK
vom österreichischen Weiderindmit wahlweise:
geschmorter Paprika undgebackener Ofen-Kartoffel,Meerrettichdip (a,c,f,g) 27,00 € Curly Fries und Coleslaw Salat,Kräuterbutter (a,d,g) 26,00 €

HAUPTGERICHTE

RINDERROULADE
geschmort mit Rotkraut und Kartoffel-Pilzknödel(1,2,3,a,f,g)
17,00 €

SCHNITZEL „PARKHOTEL“ paniertes Schweineschnitzel mit angebratenen Zwiebeln, Spiegelei und Pommes Frites (1,a,b,d)
17,50 €

CORDON BLEU mit Gorgonzola und gekochtem Schinken gefülltes Kalbsschnitzel mit geschmorten Birnen und sautierten Kartoffelwürfeln (1,2,3,a,b,d)
19,50 €

BRATEN VOM JUNGBULLEN mit glasierten Zuckerschoten, Brennesselknödeln und Röstzwiebeln (a,f,g)
20,00 €

KALBSRÜCKEN im Bacon-Mantel, mit gebratenen Radieschen und Lauch-Kartoffel- Gemüse (1,a,f,g)
21,00 €

KLASSIKER

„BERGE BURGER“
BERGE BURGER 250 g gemischtes Hackfleisch vom Rind und Schwein mit Gurke, Tomate, Käse & Bacon, dazu Steakhouse Fries (a,d,f,h)
14,00 €

BBQ BURGER
mit Pulled Porc, Salat, Tomate und Gurke, dazu Süßkartoffelpommes (a,f,g,2)
15,00 €

WEISSENFELSER FISCHEREI

GANZE FORELLE
mit Butterkartoffeln und kleinem Salat (a,f,h)
18,50 €

LACHSFORELLENFIILET
gebraten, mit fruchtigem Rote Beete Meerrettich Püree, dazu gesalzene Kirschtomaten und gerösteter Apfel (3,a,c,h)
18,50 €

TAGLIATELLE SALMONE
mit buntem Wurzelgemüse,Lachswürfeln, Sahnesauce &Parmesan (2,a,d,f)
16,50 €

VEGETARISCH & VEGAN

BURRATA
von der Kuhmilch mit buntem Zucchinigemüse, auf mariniertem Rucolasalat (d,f,g)
12,00 €

AVOCADO-BAGEL
mit pochiertem Ei in geröstetemBagel (vegetarisch) mit Vogelbeermarmelade undFrischkäse-Kartoffelbällchen (a,c,d)
15,00 €

KÜRBIS-BURGER (VEGAN)
Kürbis-Chia Patty im körnigenBurgerbrötchen mit Zwiebel, Tomate, Rucola, veganerMayonnaise und würzigemTomaten-Chutney (a,c,h)
14,00 €

DESSERT

SCHOKOKÜCHLEIN
lauwarm mit flüssigem Kern, dazu Sahne und Vanilleeis (c,d)
7.50 €

SALTED CARAMEL BECHER
2 Kugeln Salted Caramel Eis mit Caramelsauce und gesalzenem Popcorn (a,c,d)
6.50 €

APFELSTRUDEL
hausgemacht mit Vanillesauce und Sahne (a,b,c,d)
7,00 €

HOLUNDERBEEREN-PARFAIT
mit Aprikosenkompott undMinzpesto (a,c,d)
7,00 €

Alle Preise verstehen sich in EURO, pro Person und inklusive Mwst. Gern bieten wir Ihnen die Menüs auch in Seniorengröße an und reduzieren den Preis um 3,00 €.

Zusatzstoffe:
1 Nitritpökelsalz
2 Alkohol
3 Sulfide
Allergene:
a Glutenhaltiges Getreide
b Eier und Eierzeugnisse
c Soja und Sojaerzeugnisse
d Milch, Lactose
e Schalenfrüchte
f Sellerie und Sellerieerzeugnisse
g Senf
h Sesam, Nüsse
Speisekarte

Hier finden Sie eine Übersicht unseres Angebotes:

Unsere Speisekarte Unsere Getränkekarte