SPARGELCRÈMESUPPE
mit frischen Kräutern (2,a,d,f)
6,50 €

RUCOLASCHAUMSUPPE
mit Specksegel (1,2,a,d,f)
6,50 €

KLEINER GEMISCHTER SALAT
mit Honig-Senf-Dressing und Buchweizen-Flakes (a,c,h)
6.50 €

LAUWARMER SALAT
von weißem Spargel mit frischen Erdbeeren, rosa Pfeffer und Schwarzbrot-Croutons (a,c,d,g,h)
12.00 €

SCHNITZEL „PARKHOTEL“
mit gebratenen Zwiebelringen, Spiegelei und Pommes Frites (1,a,b,d)
17,50 €

GESCHMORTE OCHSENBACKEN mit herzhaften Schinken-Bohnen und Brezenknödeln (1,2,a,b,d,g)
18,50 €

BRATEN VOM JUNGBULLEN mit glasierten Zuckerschoten, Brennnesselknödeln und Röstzwiebeln (a,f,g)
20,00 €

KALBSRÜCKEN im Baconmantel mit gebratenen Radieschen und Butter-Frühlingslauch, dazu Kartoffeln (1,a,f,g)
21,00 €

250G RUMPSTEAK
gegrillt mit BBQ-Sauce und wahlweise
mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln (a,c,f,g) 27,00 € Steakhouse Fries und kleinem Salat (a,c,d,f,g,h) 26,00 €

„BERGE BURGER“
250 g gemischtes Hackfleisch vom Rind und Schwein mit Gurke, Tomate, Käse & Bacon, dazu Steakhouse Fries (a,d,f,h)
14,00 €

CAESAR SANDWICH
Toast mit Hähnchenbrust, Gurke, Tomate, gehobeltem Parmesan auf Caesar Dip und Romana Salat (a,b,c,d,f,h)
13,00 €

PULLED PITA
hausgemachtes Pulled Pork mit Salat, Tomate, Bacon und Barbecuesoße, im Pita-Brot (a,f,g,2)
13,00 €

GANZE FORELLE
mit Butterkartoffeln und kleinem Salat (a,f,h)
17,50 €

LACHSFORELLENFIILET
gebraten, mit fruchtigem Rote Beete Meerrettich Püree, dazu gesalzene Kirschtomaten und gerösteter Apfel (3,a,c,h)
18,50 €

BURRATA VON DER KUHMILCH
mit buntem Paprikagemüse, auf mariniertem Rucolasalat (d,f,g)
12,00 €

QUINOA TALER (VEGAN)
mit lauwarmen Zucchinisalat und Meerrettich- Kartoffelcreme, dazu geschwenkte Feigen (a,c,h)
14,00 €

SALBEI-RISOTTO (VEGAN)
mit gegrilltem wildem Broccoli, dazu Kirschtomaten-Gemüse (2,d,f)
15,00 €

SCHOKOKÜCHLEIN
lauwarm mit flüssigem Kern, dazu friische Sahne und Vanilleeis (c,d)
7.50 €

SALTED CARAMEL BECHER
2 Kugeln Salted Caramel Eis mit Caramelsauce und gesalzenem Popcorn (a,c,d)
6.50 €